Saucisson traditionnel ou aromatisé aux myrtilles, jambon cru aux saveurs de noisette, terrine maison au Saint-Nectaire...
En bon pays de montagne, les salaisons sont nombreuses et délicieuses ! Depuis 2015, les saucissons et saucisses sèches et le jambon d’Auvergne arborent d'ailleurs le signe de qualité européen IGP.
A déguster à l'apéro accompagné de Saint-Nectaire
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